곶감이 샌드로 변신했어요! 어르신들의 특별한 추석 요리
익숙한 명절 음식도 좋지만, 익숙한 재료를 색다르게 만들어 보는 것도 특별한 추억이 됩니다.
익산시북부노인종합복지관에서는 농림축산식품부 산하 한국식품산업클러스터진흥원과 함께
「추석과 함께하는 시니어 K-Food 체험」 쿠킹클래스를 진행했습니다.
이번 프로그램은 2026년 전문인력양성사업 식품실무교육의 일환으로, 어르신들이 식품에 대한 전문적인 교육을 쉽고 재미있게 배우고 직접 요리까지 체험할 수 있도록 마련되었습니다.
이날 어르신들은 식품안전과 건강한 식생활에 대해 알아본 후, 추석 분위기를 담은 과일샌드와 곶감샌드 만들기에 도전했습니다.
평소 그냥 먹던 곶감이 색다른 샌드로 변신하고, 알록달록한 과일을 직접 손질해 하나의 음식으로 완성하는 과정에 어르신들의 관심도 한껏 높아졌습니다.
“곶감을 이렇게 만들어 먹는 건 처음이네!”, “집에서도 한번 해봐야겠어.” 하시며 서로 만든 음식을 보여주고 이야기를 나누는 모습에서 즐거움이 가득했습니다.
단순히 요리를 만드는 시간을 넘어 새로운 식문화를 경험하고, 건강한 식생활을 배우며, 함께 소통하는 뜻깊은 시간이 되었습니다.
어르신들을 위해 전문적인 식품교육과 특별한 추석맞이 쿠킹클래스를 준비해 주신 한국식품산업클러스터진흥원에 감사드립니다.
앞으로도 익산시북부노인종합복지관은 어르신들이 건강하고 활기찬 일상을 만들어 가실 수 있도록 다양한 지역자원과 함께하겠습니다.